Mark Hollowell

Mark Hollowell deixou este mundo repentinamente, após viver uma vida ao seu próprio ritmo e segundo seus próprios termos. Embora nenhum amigo ou familiar estivesse com ele no momento de sua morte, ele certamente nunca esteve sozinho. Mark tinha um jeito especial que atraía as pessoas e, onde quer que fosse, deixava lembranças e histórias. 

Mark Phillip Hollowell nasceu em 19 de fevereiro de 1963, em Cleveland, Ohio, filho do falecido George Hollowell e da falecida Judy Morrisette (Engel). Mark era o segundo de quatro irmãos e sempre encontrou uma maneira de garantir que nunca fosse esquecido ou ignorado em uma casa repleta de personalidades marcantes. 

Frequentemente visto como o problema da família, ele também era um inventor engenhoso, com um talento especial para encontrar recursos para construir qualquer coisa com rodas e, geralmente, com um motor. Sempre que um cortador de grama perdia o motor na vizinhança, as ruas de Mayfield Heights, Ohio, certamente ganhavam uma minibike ou um kart. 

Com o passar dos anos, parte da família mudou-se para Massachusetts, mas Mark permaneceu para morar com sua avó Elizabeth e seu irmão mais velho, Scott. Foi durante esse período que Mark iniciou sua carreira na culinária. Um cozinheiro de linha ao longo de toda a sua vida, todos que o conheciam reconheciam que ele era realmente um chef, mesmo sem diploma ou chapéu de cozinheiro. Se Mark estivesse preparando uma refeição festiva ou uma comemoração de um grande jogo, era certo que haveria comida de qualidade e em abundância. 

Foi o espírito livre de Mark e seu amor pela cozinha que o levaram de Cleveland na década de 1990 para Fort Myers, na Flórida, onde passou anos cozinhando, fazendo amigos e descobrindo coisas mais rápidas com motor para passar o tempo. 

Personalizar seu estimado Mustang e suas motocicletas eram passatempos que se assemelhavam mais a uma arte, e as pessoas dos diversos clubes de carros e motos o conheciam bem e compartilhavam de suas paixões.

Mark deixa três irmãos: Scott Hollowell (Stacey Rink), Skip Hollowell (Heidi Graff) e Tim Hollowell, além das sobrinhas Brooke e Erin e dos sobrinhos Ryan e Sean. Além de sua família em Cleveland, Mark deixou uma família de amigos incomparável em Fort Myers.  Além de sua família do Olive Garden de Fort Myers, Micheal Simpson, Tara Simpson e Ellen Simpson serão eternamente gratos pelo tempo que ele passou em suas vidas. Embora ele e Tara fossem bons amigos há mais de 25 anos, ele realmente se tornou um membro da família ao fazer parte de sua casa. Eles compartilharam seus altos e baixos, comemoraram as vitórias e o apoiaram sempre que ele precisou.

Ele se tornou um irmão mais velho e uma inspiração para Ellen, que sempre terá faróis limpos, e um tio favorito para Veronica e Addison, que sempre ansiavam por passar tempo com ele cozinhando, assando e pegando doces da gaveta de lanches. Elas sempre ansiavam por visitá-lo e o levavam para andar de bicicleta e brincar ao ar livre.

Sempre havia alguém competindo contra Mark em uma competição culinária para ver quem conseguia preparar a comida mais original e deliciosa, e suas costelas e asas de frango sempre serão uma tradição para o primeiro jogo dos Browns na temporada de futebol americano. 

Embora não esteja previsto nenhum funeral, uma vez que ninguém imagina que Mark desejaria que alguém derramasse muitas lágrimas ou fizesse muito alarde, está sendo planejada uma celebração da vida para uma data posterior em sua cidade adotiva, Fort Myers. 

Serão contadas histórias, talvez algumas lágrimas sejam derramadas, lamentações sobre os esportes de Cleveland serão compartilhadas e, é claro, haverá comida. 

Tenho certeza de que ele ficará chateado por não poder comparecer e cozinhar para o que certamente seria uma festa que sabemos que ele não perderia.