No coma cigarras si es alérgico a los mariscos

A veces, la realidad supera a la ficción.  

Hace unos días, la FDA consideró necesario advertir a las personas alérgicas al marisco que no comieran cigarras.  

Tengo una sugerencia más sencilla: ¡¡¡NO COMA CICADAS NUNCA!!!

Según el New York Times...

El consejo de la Administración de Alimentos y Medicamentos llega justo cuando la actual generación de cigarras, conocida como Brood X, emerge de la tierra en su ciclo regular de 17 años. Estos insectos del tamaño de un camarón, con ojos saltones y alas casi translúcidas, se están preparando este año de diversas formas, tanto por chefs profesionales como en los hogares.

Algunos las prefieren fritas y a otros les gusta añadirlas a su ensalada César. Bun Lai, chef de un restaurante de sushi sostenible en Connecticut, las presentará en una experiencia gastronómica en su granja. Y Frank's RedHot, la marca de salsa picante centenaria, ha publicado una serie de recetas con cigarras, entre las que se incluyen maíz caramelizado con cigarras, tacos de cigarras con chile y lima y una tostada de cigarras con parmesano...

Quiero dejar claro que no soy una persona delicada con la comida. Como casi cualquier cosa y he viajado por todo el mundo en busca de los alimentos más exóticos.  

¿Pero las cigarras? Esa es una línea que no voy a cruzar, y tampoco le recomiendo que las coma.  

Aunque las cigarras sean saludables, no se puede saber qué pesticidas y otros residuos químicos pueden contener sus cuerpos. Y, aunque algunas fuentes afirman que las cigarras no contienen gluten, son ricas en proteínas, bajas en grasas y bajas en carbohidratos, estoy seguro de que las cigarras no han sido estudiadas ni han pasado por los controles de seguridad habituales en el procesamiento de alimentos.  

Así que, por favor, siga mi consejo...

¡¡¡NO COMA CICADAS NUNCA!!!