Beber agua no ayuda con la resaca

Tengo una noticia devastadora...

Según Patrick Schmitt (biólogo molecular), ¡beber agua no ayuda con la resaca!

«Es un error pensar que beber agua ayuda a evitar la resaca», afirmó Schmitt.

La creencia común de que la resaca se cura bebiendo mucha agua se basa en un estudio de la década de 1950 que demostró que si bebe mucho alcohol, orinará mucho. 

A partir de la observación de que beber y orinar están correlacionados, se llegó a la conclusión de que beber causa deshidratación. A partir de esa observación, los alcohólicos concluyeron que la deshidratación inducida por el alcohol debía ser la causa de los intensos dolores de cabeza y los vómitos. 

Desafortunadamente, parece que estas «conclusiones» nunca se han comprobado científicamente ni tienen ninguna base real.    

El Sr. Schmitt decidió comprobar estas conclusiones y descubrió que eran falsas. 

En lugar de aceptar la creencia popular de que beber alcohol provoca deshidratación y que la deshidratación es la causa de la famosa resaca, el Sr. Schmitt descubrió que prácticamente todo lo que subyace a la suposición de que beber agua ayuda a aliviar la resaca es erróneo.  

Según informa Business Insider Deutschland. 

... el consumo de alcohol no provoca deshidratación, a pesar del aumento de la excreción de líquidos. «Esto significa que el cuerpo no pierde cantidades significativas de agua», afirmó Schmitt.

«La recomendación de beber mucha agua cuando se consume alcohol se basa precisamente en esta idea errónea», explicó. «Dado que el cuerpo no se deshidrata realmente, beber agua junto con alcohol no tiene absolutamente ningún efecto sobre si acabará teniendo resaca o no».

Las conclusiones del Sr. Schmitt han sido confirmadas por otros profesionales sanitarios, como el hospital Cedars-Sinai, que hace varios años publicó un artículo sobre la «ciencia de la resaca».Según el hospital Cedars-Sinai

No hay pruebas de que la deshidratación sea la culpable [de la resaca].

Lo que necesita saber...

Hay una explicación sencilla para por qué las personas que beben mucho (como cerveza o vino) necesitan orinar. Beber cerveza o vino aporta mucho líquido al organismo, y si beben mucho líquido, necesitarán orinar.  

Tengo años de experiencia personal bebiendo cerveza y sé que si bebo mucho, estaré muy borracho. 

Por ejemplo, una vez en Londres, me tomé ocho pintas de cerveza (un galón). 

Como era de esperar, lo que entró salió, y pasé mucho tiempo en el baño del pub. Supongo que esa noche oriné unos cuatro litros de líquido.  

Pero, si bebiera cuatro litros de cualquier cosa, pasaría mucho tiempo en el baño.  

Según el Sr. Schmitt y Business Insider

Si lo piensa lógicamente, tanto el vino como la cerveza contienen agua; al fin y al cabo, son bebidas.

Aunque ambas bebidas contienen alcohol, al tomarlas también está ingiriendo líquido. «En realidad, nunca está "deshidratado". No es muy diferente del mito que rodea al café».

El Sr. Schmitt y Business Insider también abordaron el tema de las bebidas con alta concentración de alcohol (como el whisky o el vodka).  

Solo si bebe alcohol en forma muy concentrada, es decir, si toma chupitos, el contenido de alcohol en su estómago será muy alto durante un periodo de tiempo muy breve.

«Si luego bebe un sorbo de agua, la mucosa del estómago puede verse ligeramente menos afectada durante un breve periodo de tiempo», afirma Schmitt. «Aunque esto aún no se ha investigado, sabemos que, en cualquier caso, no tiene ningún efecto sobre la resaca en sí».

Entonces, ¿qué consejo nos da el Sr. Schmitt?  

Beber agua no puede hacer daño, y si bebe aguaen lugarde alcohol (no además del alcohol), consumirá menos alcohol y se sentirá mejor por la mañana. Aparte de eso, beber en exceso tendrá el resultado esperado.  

Por cierto, no tome analgésicos para aliviar la resaca mientras está borracho. Le destrozarán el hígado.