Beber água não ajuda a combater a ressaca

Tenho uma notícia devastadora...

De acordo com Patrick Schmitt (biólogo molecular), beber água não ajuda a combater a ressaca.

“É um equívoco pensar que beber água ajuda a evitar a ressaca”, afirmou Schmitt.

A crença comum de que a ressaca pode ser curada bebendo muita água baseia-se em um estudo realizado na década de 1950. estudo da década de 1950 que demonstrou que, ao ingerir uma quantidade significativa de álcool, ocorre um aumento na frequência urinária. 

A partir da observação de que beber e urinar estão correlacionados, chegou-se à conclusão de que beber causa desidratação. A partir dessa observação, os alcoólatras concluíram que a desidratação induzida pelo álcool deve ser a causa de dores de cabeça intensas e vômitos. 

Infelizmente, parece que essas “conclusões” nunca foram testadas cientificamente nem têm qualquer base factual.    

O Sr. Schmitt decidiu testar essas conclusões e descobriu que elas eram falsas. 

Em vez de aceitar a sabedoria convencional de que beber álcool causa desidratação e que a desidratação é a causa da famosa ressaca, o Sr. Schmitt descobriu que praticamente tudo o que sustenta a suposição de que beber água ajuda a aliviar a ressaca está incorreto.  

Conforme relatado na Business Insider Deutschland 

... o consumo de álcool não leva à desidratação, apesar do aumento da excreção de líquidos. “Isso significa que o corpo não perde quantidades significativas de água”, afirmou Schmitt.

“Essa recomendação de beber muita água ao consumir álcool baseia-se exatamente nesse equívoco”, explicou ele. “Como o corpo não está realmente ficando desidratado, beber água junto com álcool não tem absolutamente nenhum efeito sobre se você vai ou não ter uma ressaca.”

As conclusões do Sr. Schmitt são confirmadas por outros profissionais de saúde, como o hospital Cedars-Sinai, que há vários anos publicou um artigo sobre a “ciência da ressaca”.De acordo com o hospital Cedars-Sinai,

Não há evidências de que a desidratação seja a responsável pela ressaca.

O que é necessário saber...

Existe uma explicação simples para o motivo pelo qual as pessoas que consomem bebidas alcoólicas (como cerveja ou vinho) frequentemente precisam urinar. O consumo de cerveja ou vinho introduz uma grande quantidade de líquidos no organismo, e quando se ingere uma quantidade significativa de qualquer líquido, surge a necessidade de urinar.  

Tenho anos de experiência pessoal no consumo de cerveja e sei que, se beber muito, ficarei bastante alterado. 

Por exemplo, uma vez em Londres, consumi 8 litros de cerveja (um galão). 

Como era de se esperar, o que entrou saiu, e passei muito tempo no banheiro do bar. Estimo que tenha eliminado cerca de quatro litros de líquido naquela noite.  

No entanto, se eu consumisse uma quantidade significativa de qualquer bebida, provavelmente passaria muito tempo no banheiro.  

De acordo com o Sr. Schmitt e o Business Insider

Se refletirmos logicamente sobre o assunto, tanto o vinho quanto a cerveja contêm água — afinal, são bebidas.

Embora o álcool esteja presente em ambas as bebidas, ao consumi-las, você também está adicionando líquidos ao seu corpo. “Você nunca está realmente ‘desidratado’. Não é muito diferente do mito que envolve o café.”

O Sr. Schmitt e a Business Insider também abordaram bebidas com alto teor alcoólico (como uísque ou vodca).  

Somente se você consumir o álcool de forma muito concentrada — ou seja, se você estiver tomando doses — é que o teor alcoólico no seu estômago ficará muito alto por um período muito curto.

“Se você beber um gole de água, a mucosa do estômago pode ser ligeiramente menos afetada, por um curto período”, afirmou Schmitt. “Embora isso ainda não tenha sido investigado, sabemos que não tem efeito sobre a ressaca em si, em qualquer caso.”

Então, que conselho o Sr. Schmitt tem para nós?  

Beber água não faz mal, e se você beber águaem vezde álcool (não além do álcool), consumirá menos bebida e se sentirá melhor pela manhã. Além disso, beber em excesso terá o resultado esperado.  

Como observação, evite tomar analgésicos para aliviar a ressaca enquanto estiver embriagado, pois isso pode causar danos ao seu fígado.